Ristorante La Greppia a Parma: passione, tradizione e alta cucina

Il Ristorante La Greppia a Parma nasce nell'immediato dopoguerra grazie agli sforzi e ai sacrifici dei primi proprietari volti a dare vita concreta alle proprie passioni tramite la grande competenza accumulata per la cucina e i vini. L'attività trova il suo principale punto di forza nei piatti che quotidianamente propone. Piatti che sono frutto della rivisitazione accurata di antiche ricette riscoperte a seguito di prolungati studi personali sulla cucina alla corte dell’arciduchessa di Parma Maria Luigia d’Asburgo Lorena moglie di Napoleone Bonaparte e pronipote di Maria Antonietta regina di Francia. Il Ristorante La Greppia a Parma, si vanta oggi di essere tra i locali più rinomati della città grazie, anche, al privilegio di trovarsi in una delle sue più antiche vie incorniciato nella suggestiva zona del centro storico in prossimità del Duomo, del Palazzo della Pilotta, del Teatro Farnese, del Teatro Regio e del parco Ducale. Facilmente raggiungibile dalla stazione dispone di un’ampia sala con 50 coperti in un’atmosfera intima ed elegante. Dalla grande vetrata affacciata sulla cucina è possibile vedere gli chef intenti nella creazione di piatti unici, raffinati e ricercati. Grazie ad all'entusiasmo e alla continua voglia di ricerca e sperimentazione, che animano da sempre il suo lavoro, il Ristorante La Greppia a Parma è in grado di proporre sempre un'alta cucina gourmet, tradizionale parmigiana ed italiana in grado di soddisfare il palato della clientela più variegata ed esigente. La fantasia e la creatività dello chef Marco Aveta e del suo staff permettono sempre la realizzazione di nuovi piatti e innovazioni in un’esplosione di nuovi sapori. Che si tratti di ricercati piatti di pesce, di cucina vegetariana e, su richiesta, per celiaci, ogni pietanza è sempre contraddistinta dall'eccellente qualità dettata dall'utilizzo di materie prime di primo livello, fresche e genuine.